在美國渡假，老實說，有點奢侈。物價高不說，許多消費都得加上小費，真的會讓人多想想，這個小費是不是給的值得？
一個半月除了看望一些老同學、老朋友外，還有許多時間得找事情打發。旅遊，當然是沒得替代的選擇。於是，租了車，老倆口一路從鳳凰城到大峽谷、西進賭城、穿過死亡谷、驚豔太浩湖、懷舊沙加緬度、舊金山、蒙特利、優勝美地、洛杉磯、聖地牙哥、再回鳳凰城，要說感想嗎？說不動了，因為，真是累翻了！
於是，離開鳳凰城的下一個計畫是到邁阿密坐郵輪。不用開車、不用趕路、不用一路上煩惱下一餐在哪吃？吃什麼？更不用擔心住進的汽車旅館會不會又貴又簡陋。
郵輪嘛！吃、喝、玩加耍帥、擺闊，都在那個十分複雜的環境裡循環著。而我超關心的竟是小費問題。
一上船，船上的簡介就告知每人每天固定付十美元小費，三百多元台幣耶！另外還有一個小費袋，是在最後一天自行決定打賞的。知道我關心的理由了吧？我要不要打賞？給多少？當然要看服務人員的服務態度囉！
房間的打掃是隨時都在進行中的。只要一離開房間，立刻就有人進來幫你整理房間，不但讓人不自在，也覺得欠缺了一點私密跟安全感，加上已經在規定的小費中包含了房間清理費，床頭費就尷尬的省下了。
自助餐餐廳裡雖說一切自助，但始終有服務生在旁收盤子、整理桌子，但沒人在自助餐廳給小費，餐廳的服務生對客人也是一張冷冰冰的臉，少有微笑或打招呼。
除此外，甲板上、賭場裡、舞台邊及各式功能的大廳裡，隨時都有服務生端著飲料在你面前穿梭遊走，是付費加額定小費的開支，制式的服務，也沒有電視影集「愛之船」上那樣親切的笑容，實在叫人有點失望。
唯一看得到超標服務的只有晚餐在大餐廳中，那些穿著筆挺白色制服的服務生，服務時不但親切、活潑、熱情，中間還穿插了一些愉悅遊客的表演。也只有在此時此刻，會讓我有應該付小費的念頭。
仔細觀察了四天，下船前一天的晚上，我們忍不住跟同桌的美國遊客討論額外小費的問題，他們答的到乾脆，「不用給！因為已經給過了。」
我霎時了解了所有冷臉背後的悲哀。負責自助餐聽內外清潔工作的那個漂亮東歐女孩，始終像戴了一張面具，不茍言笑，我一直有個衝動想告訴她，她把她的工作做得很好，如果花錢的客人可以大聲的談笑，她也有資格露出她的笑臉的。收盤子的東方中年男子，一樣是張視人如無物的態度，只有最後一天，忽然勉強的露出了一點笑容，問我們是從哪裡來的？我逮著機會趕緊跟他哈啦，他得意的說他走過世界許多地方，我好奇的問，是跟著這艘船嗎？他的臉忽然黯淡了下來，淡淡的說，他是做生意的。一個從沒見過的來自大連的女孩，忽然跑來跟我們閒聊，告訴我們，她負擔著家中兩老及一個女兒的所有開銷及未來。
看來，想多收一點小費就得極盡一切努力，包括了勉強與不自在。但遊客的想法呢？誰又真的計算過多少的服務應該給多少的小費？於是，遊客與服務生，對立在兩個環境中，制式而冰冷的服務，是服務生對遊客的不信賴。而我感觸的是，為什麼要讓「小費」築起人與人之間的一道牆？讓工作人員在維護尊嚴與賺取小費間失去了快樂工作的選擇。
小華2007/2/25於埔心
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